Nasi Ayam Khas Semarang Oktober 3, 2010
Posted by Maskur in MAKANAN.Tags: Kuliner, nasi ayam, semarang
trackback
Minggu-minggu gini enaknya ngomongin makanan. Kali ini akan saya ceritakan tentang makanan yaitu Nasi Ayam.
Nasi ayam adalah salah satu ke-khas-an kota Semarang. Namanya tidak se-terkenal Loenpia, Bandeng Presto maupun Wingko.
Seperti apa sih nasi ayam itu? Nasi ayam adalah nasi dicampur kuah encer dari opor ayam, kuah kental, sayur labu siam, suwiran ayam, potongan telur bacem dan tahu bacem. Sayur labu siam dimasak dengan campuran cabe, jadi agak berwarna merah.
Dengan susunan seperti itu saya jadi teringat Lontong Sayur, pertama kali saya kira sayurnya macem-macam, ternyata (lagi-lagi) cuma labu siam. Oh iya, penyajiannya adalah dengan piring diberi alas daun pisang.
Mari makan..
Yang diatas adalah versi standar, bisa minta tambah ayam atau yang lain. Untuk lauk tambahannya bisa dipilih seperti di bawah ini:
Atau juga:
Ada juga beberapa macam kerupuk dan kadang bakwan atau lumpia. Untuk minumannya hanya disediakan air mineral gelas atau teh botol. Rasanya? Oke lah, cuma porsinya agak terlalu sedikit.
pertam… perkedel…
Nyam..nyam…laziz dan mantab
wez jan, Iso ae gawe wong kenchot alias laper…
enake ueenak tenan………
itu ayamnya ayam kampung atau ayam potong pakD?
dadi kelingan semarang(97-03),kangen wisata kulinere,kangen tahu petise,di tanah ‘sunda’ ga ada
bisa pesan online gak ya… hihihihi
ternyata pak MR suka makan Hati ya
hati ayam maksude
10 besar…
wah, nyam-nyam, uenak tenan ketok’ane…
ga takut kolestrol kah bro?
Bikin Melek Merem
satu lagi yang khas,
mbelah telurnya pake benang
@kang Maskur:
xixixi sing penting nama blog itu udah tak reserve, termasuk nickname ku juga, mbuh kapan sempet ngisine
tunggu aja tanggal mainnya he.he.he
kelihatane enak nih tapi koq rawan kolesterol gitu yakkk…:-D
panganan maning mas bro? wah…dadi kencot kiye….
mas, itu ayam kampung, ayam kampus, atau ayam jadi-jadian yang 2,5 bulan dan siap sembelih, aku doyane hanya yang pertama saja.
aku pesen ayam kampung?? kalo yang jual ayam kampus yo oleh…xixixixi….
@ 15. mas hadi:
koyo romo ku mas, yen ngerti dimasakke ayam horen langsung moh mangan
di magelang juga ada tuh kyknya tapi dikasih gudeg..jadi rame rasanya..ada manis2nya dan pedes2nya…
Di Jakarta ada gak pakde ???
Duh marai ngangeni ae….njur rasane uenak ora kuwi
Itu di jalan Mataram /Bangkong depan SD … rame sekalee klo pagi … murah lagi …Di Simpang Lima klo pagi juga ada yg enak tuh bibik yg nongkrong didepan Matahari, pilih yg sayur labu siam nya berwarna merah, pasti pedas …enuuuaak.
no telpon nya gak jelas